Пест-контроль для предприятий в Москве
Служба «Эко СЭС» оказывает услуги пест - контроля для предприятий под ключ.
Гарантируем индивидуальный подход к каждому заказчику. Оформляем необходимые документы, поставляем и устанавливаем оборудование. Все процессы на 100% отвечают требованиям международных аудитов. Стоимость услуг остается одной из наиболее демократичных в Москве.
Пест-контроль – это комплекс работ, проводимый на пищевых предприятиях для мониторинга ситуации, уничтожения обнаруженных вредителей и профилактики их появления. Контроль осуществляется путем установки специальных точек и их регулярной проверки.
Обслуживание предприятия в рамках реализации системы пест-контроля
Постоянное развитие пищевой отрасли и увеличение объемов производства повышают риски заражения сырья и готовой продукции вредоносными микроорганизмами, грызунами и насекомыми.
Обеспечение комфортной безопасной среды для труда сотрудников, изготовления продуктов высокого класса регулирует ПЕСТ-контроль. В его основе содержатся нормативы ХААСП, регламентирующие порядок профилактики заражений и уничтожения вредителей.
Под пест - контролем подразумевают стандартизованный порядок действий в рамках выделенной экосистемы с определенными эпидемиологическими рисками в силу присутствия антисанитарных агентов.
Услуги пест – контроля от санэпидемстанции – это не разовое мероприятие, а долгосрочное сопровождение, в рамках которого реализуются следующие мероприятия:
- Аудит объекта. Специалисты внимательно осматривают помещения и прилегающие территории, выявляют норы, гнезда и пути миграции, расспрашивают персонал о том, видел ли он вредителей, норки зверьков, другие характерные признаки заражений.
- Монтаж ловчих устройств для грызунов. Установка ловушек позволяет отловить основную популяцию крыс и мышей, предотвратить неприятный характерный запах, возникающий после гибели зверьков. Подходят приборы клеевого и механического типа.
- Установка ловушек для мух, комаров и других летающих насекомых. Против летающих насекомых используются световые или электроразрядные ловушки.
- Выбор приманки и приготовление. Крысы плохо едят ядовитые брикеты промышленного производства с парафиновым покрытием. Поэтому технологи компании «Эко СЭС» не надеются на чудо, а изготавливают качественную эффективную приманку сами.
- Фогация. Обработка проводится с применением генераторов тумана, что позволяет добиваться равномерного, плотного распределения препарата по поверхностям.
- Определение необходимых корректирующих действий. Обязательно учитываются особенности конкретного производства.
- Ведение документации. Разработка, ведение и заполнение чек - листов, сводных отчетов и других форм документов.
Реализация системы мониторинга распространения грызунов, насекомых и бактерий – одно из основных условий разработки и успешного внедрения НАССР на конкретном пищевом производстве. Без реализации соответствующих мер компания просто не пройдет необходимые проверки.
Для получения консультации по интересующим вопросам или заказа услуги оставляйте заявку.
Обязанности оператора пест-мониторинга
Специалист по пест - мониторингу полностью отвечает за санитарное состояние на пищевом производстве. Речь не о разовом визите или проведении определенных работ, а о комплексном сервисе. В должностные обязанности оператора включены:
- Аналитика. Сотрудник должен оценить эпидемиологические условия на объекте, обнаружить факты присутствия вредителей, их число и тип, зоны локализации, сезонную активность, пути проникновения. По итогам выполненных работ оформляется санэпидзаключение, оцениваются риски и действенность текущей системы контроля. Также оператор организует и проводит опросы персонала, проверяет заполнение документов.
- Подготовка программы и ее внедрение. Работы проводятся согласно нормам ХАССП. Обязательно прописываются рекомендации, соблюдение которых поможет быстро избавиться от вредителей и предотвратить их появление в будущем.
- Оформление документации. С указанием обнаруженных вредителей, применяемых в процессе обработки пестицидов, оптимальной концентрации спецсредств. Также прописываются данные по площади территории и зоны обработки в целом, выбранной методике, времени проведения работ, ответственному сотруднику.
- Оформление детализированной схемы объекта (прилегающие территории тоже должны быть учтены), на которой указываются точки расположения приманок и инструментов мониторинга, также входит в должностные обязанности оператора.
- Регулярные дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия. Главная профилактическая мера.
- Контроль качества проведения работ независимой стороной. Нужен для оценки эффективности текущей системы и обозначения проблемных мест, требующих коррекции.
Отвечает оператор пест - контроля и за инструктирование представителей администрации, ответственных за санмероприятия на пищевом производстве сотрудников.
Преимущества внедрения системы пест-контроля
Реализация программы пест – мониторинга гарантирует заказчику следующие выгоды:
- Универсальность – разработанная программа применима ко всем помещениям, включая производственные и складские, прилегающим территориям.
- Комплексный подход – он в разы повышает результативность проводимых мероприятий.
- Индивидуальные решения – учитываем специфику работы компании заказчика при выборе метода борьбы с вредителями или бактериями.
- Безопасность – используем экологичные, не токсичные для среды и человека препараты. Но насекомым и другим вредителям они не оставляют шансов выжить.
- 100% законность – следуем международным стандартам и российским санитарным нормам.
Пест-контроль – наиболее эффективный на сегодняшний день метод борьбы с вредителями.
Проведение скрупулезного анализа объекта, комплексный подход к уничтожению вредителей разных типов позволяют сохранять имущество и продукцию компании.
Специалисты, которые ведут объект и хорошо знают все его особенности, смогут подобрать максимально эффективные для конкретного участка средства и методы работы. Это обеспечивает полное соответствие производства стандартам и санитарным требованиям.
Пест-контроль на сегодняшний день по закону обязателен для российских пищевых предприятий. Также наличие необходимых документов и своевременное проведение профилактических мероприятий позволяет клиентам без проблем проходить плановые либо экстренные аудиты по пищевой безопасности.
Папка Pest control: содержание
В папку Pest control должны входить:
- программа мониторинга;
- график проведения работ;
- схема расположения точек контроля;
- формы учета и отчетности согласно требованиям аудитов сетей и НАССР;
- квартальные отчеты;
- листы корректировки.
Все эти документы формируют папку «Pest-control» и выполняют роль разрешительной документации согласно требованиям аудитов сетей с ХАССП.
Профессионально разработанная программа пест - контроля позволяет обнаруживать вредителей на анализируемой территории и оценивать динамику их популяции. С учетом полученных данных можно будет проводить санитарные обработки, оформлять и вести документы – планы, программы для работы, корректирующие действия.
Остались вопросы или хотите заказать услугу Пест-контроля в Москве? Оставляйте заявку.
Виды возможных вредителей на пищевом предприятии
Пищевые производства являются объектами атак разных типов вредителей – они приходят за водой и едой. Соответственно, на различных предприятиях в зависимости от применяемых ингредиентов, продуктов и климатических условий могут заводиться те или иные непрошеные гости. Основные группы:
- Насекомые-вредители, которые являются потенциальными переносчиками опасных бактерий, очень быстро размножаются. Присутствие на пищевом производстве тараканов либо мух приводит к постоянным загрязнениям оборудования, поверхностей для работы, продуктов и рискам заражения инфекционными заболеваниями. Борьбу нужно начинать как можно раньше и использовать сертифицированные, безопасные для человека препараты (поскольку речь идет о пищевых продуктах).
- Грызуны всех типов. Любят селиться поблизости от продуктов питания, при благоприятных условиях оперативно наращивают численность популяции. Если на производстве есть грызуны, фрагментами волосяного покрова и экскрементами будут загрязняться готовые продукты, сырьевые запасы. Высокая вероятность порчи имущества – мыши и крысы грызут все, включая мебель, провода, упаковочные материалы и технологическое оборудование.
- Птицы. Чаще всего это голуби, воробьи и серые вороны, которые любят селиться на предприятиях по зернопереработке. Птицы склевывают запасы, раскидывают перышки и оставляют в местах пребывания ядовитый помет. Могут разносить патогены и различные заболевания, включая сальмонеллу с кишечной палочкой. Птицы вьют гнезда, смещающие черепицу и забивающие водостоки. Частыми спутниками голубей и ворон являются блохи, клещи и жучки.
- Моль и саранча. Портят собранный урожай, продуктовые, сырьевые запасы. Опасны для материалов и с/х растений.
- Собаки и коты. Бездомные животные в поисках пропитания часто прибиваются к пищевым компаниям. Обитают по одиночке либо целыми стаями, являются переносчиками опасных заболеваний, любят портить имущество и могут агрессивно реагировать на людей.
Нужно следить за дикорастущими растениями и сорными культурами – они конкурируют с основными насаждениями, могут быть ядовитыми. Также сорные культуры активно разрастаются, портят внешний вид садов и других участков.